江西医学高等专科学校前身是创办于1951年的江西省第五医士学校，1953年改名为上饶卫生学校，1958年在卫校的基础上创办上饶医学专科学校，1959年更名为赣东北医学院，1978年经江西省人民政府批准成立江西医学院上饶分院。
2013年3月经江西省人民政府批准设立江西医学高等专科学校，学校站在了一个新的历史起点，步入了一个新的发展阶段。
江西医学高等专科学校占地面积
学校占地477亩，建筑面积20余万平方米。学校仪器设备总值2910多万元；馆藏纸质图书29.1万册，电子图书30万册，中外文期刊约500种。建有先进的电子阅览室，建设了万方数据知识服务平台，实现了书刊文献资源的自动化检索和管理。
江西医学高等专科学校专业设置
开设了临床医学、护理、助产、药学、医学美容技术、医学检验技术、药物制剂技术、医学影像技术等专业，其中医学影像专业是省级特色专业和华夏基金会资助的专业，临床医学（全科医学方向）、助产和医学检验技术为省级特色专业，全科医学和护理（社区护理）是我校重点建设专业。
江西医学高等专科学校师资力量
学校重视师资队伍建设，坚持“人才强校”战略，努力打造一支政治方向坚定、业务素质较高、年龄职称结构合理、富有活力的专、兼职结合的师资队伍。有专任教师245人，其中：博士4人，硕士62人；正高职称20人，副高职称59人；有省级高校教学名师2人，省高校中青年骨干教师17人，校级学科带头人24人。外聘专家、学者型教师36人。检验和英语两个教学团队被评为省级优秀教学团队。
江西医学高等专科学校教学理念
“育人为本，德育为先”，学校高度重视学生教育管理工作。开展形式多样、内容丰富的主题教育活动，进行理想信念教育、公民道德教育等。加大心理健康教育力度，开设心理健康选修课，解决学生心理困惑，引导学生健康成长。大力拓展第二课堂教育，设立校外教育基地，教育学生在实践中了解社会、开阔视野、增长才干。