南华大学医学院麻醉学专业培养目标：
培养学生具有良好职业素质与能力、掌握科学方法、获得终身学习能力，富有创新精神和较强实践能力，毕业后能够在上级麻醉医师的指导与监督下，从事安全有效的临床麻醉、急救和复苏、危重症治疗及疼痛治疗等方面医疗实践工作的应用型初级麻醉医师。
南华大学医学院麻醉学专业主要课程：
系统解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学、免疫学、病原生物学、药理学、预防医学、医学心理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、麻醉设备学、麻醉解剖学、麻醉生理学、麻醉药理学、临床麻醉学、危重病医学、疼痛诊疗学。
南华大学医学院麻醉学专业学制：五年
南华大学医学院麻醉学专业学位：医学学士学位
南华大学医学院麻醉学专业就业方向
各级医院、卫生保健机构、医疗卫生管理和医学教育等部门。
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